Az étkezési szokások a mai napig sokfélék lehetnek. Az az egyén, aki a vegetáriánus étrendet követi, teljes mértékben próbálja kiküszöbölni a hús fogyasztását. Az ilyen vegetáriánus személyek azonban nem ismerik fel ennek az életmódnak a hátrányait.
A B12-vitamin, illetve a vas elengedhetetlenek az emberi szervezet számára, és ezeket legkönnyebben a húsból lehet kinyerni. Étrend-kiegészítőkkel és megfelelő, egészséges táplálkozással pótolni lehet ezeket a hiányosságokat, viszont ezek optimális betartása kiemelt figyelmet igényel.Az emberi test olyan, mint egy tökéletes, mindenevő gépezet, amely könnyen tud alkalmazkodni a körülményekhez. Évezredes történelmünk tudatában kijelenthető, hogy szükséges az állati eredetű ételek fogyasztása a test egészséges működéséhez.
Természetesen, ez nem azt jelenti, hogy nagymértékben és mindennap kell húst fogyasztani, hanem egyszerűen arra hívja fel a figyelmet, hogy ez is egy elengedhetetlen tényező. A vegetáriánus étkezés megköveteli, hogy követője öntudatos és körültekintően táplálkozzon.